Resor inlägg

För tio år sedan skrev jag En amerikan utomlands i Slovakien. Jag pratade om bubblor. Den lilla bubblan med familj och vänner, den medelstora bubblan i din stad, den större bubblan i ditt land och din kultur. Sedan skrev jag om antibubblan, världen utanför allt det där.

När jag har bott i Slovakien i några år har jag lärt mig att bemästra en populär slovakisk rätt som heter Kapustnica, eller kålsoppa med rökt skinka och kielbasa. Åk till LIDL för att plocka ihop ingredienserna och laga till allt hemma. Dobru Chut!

Det finns den lilla bubblan med dina vänner och din familj, den medelstora bubblan, som består av ditt samhälle och din ort, och den stora bubblan, din kultur och ditt land.