post di Viaggi

Dieci anni fa ho scritto An American Abroad in Slovakia . Parlavo di bolle. La piccola bolla della famiglia e degli amici, la bolla di medie dimensioni della tua città, la bolla più grande del tuo paese e della tua cultura. Poi ho scritto dell'antibolla, il mondo al di fuori di tutto questo.

Vivendo in Slovacchia da qualche anno, ho imparato a padroneggiare un popolare piatto slovacco chiamato Kapustnica, ovvero zuppa di cavolo con prosciutto affumicato e kielbasa. Fai un salto al LIDL per scegliere gli ingredienti e preparare tutto a casa. Dobru Chut!

C'è la piccola bolla con i tuoi amici e la tua famiglia, la bolla di medie dimensioni, che consiste nella tua comunità e località, e la grande bolla, la tua cultura e il tuo paese.