Dziesięć lat temu napisałem artykuł An American Abroad in Slovakia. Pisałem w nim o bańkach. Małej bańce rodziny i przyjaciół, średniej bańce twojego miasteczka, większej bańce twojego kraju i kultury. Potem napisałem o anty-bańce, świecie znajdującym się poza tym wszystkim.
Mieszkając na Słowacji od kilku lat, nauczyłem się przygotowywać popularne słowackie danie o nazwie kapustnica, czyli zupę kapuścianą z wędzonym schabem i kiełbasą. Wybierz się do LIDL-a po składniki i zrób wszystko w domu. Dobrú chuť!